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LA CARTE
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Vous est proposée par Jean-Claude CAHAGNET
Maître cuisinier de france
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Amoureux de la table.
bienvenue à l'Auberge des Saints Pères, le rendez-vous gastronomique d'Aulnay-sous-Bois, à dix minutes de Paris.
Chez nous, tradition et art du service riment avec créativité culinaire. Notre plus grand plaisir : vous surprendre !
Une cuisine comtemporaine raffinée, avec une carte et un menu renouvelés régulièrement
Une décoration moderne a pris place dans cette coquette demeure
dans un style résolument actuel tout en miel, tabac, chocolat , où règne le maximum de confort et d'intimité en accord avec la cuisine
Des menus adaptés à votre budget, à partir de 41 € par personne
Un accueil attentif et discret |
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Un potager dans le 93.
Jean-Claude Cahagnet est le chef de l'Auberge des Saint-Pères,
Le potager, qu'il partage avec ses voisins. Dans les plates-bandes: hysope, capucines, pimprenelles miniatures, menthe des loups, basilc, thym… mais aussi tomates, framboises et coing, selon la saison. Tout l'arsenal nécessaire pour réaliser ses expériences culinaires, tel ce tourteau agrémenté de menthe des loups, d'une décoction d'hysope et d'un pesto d'origan. |
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